2025年上海国际酒店餐饮博览会HOTELEX_Shanghai(烘焙餐饮展)
此次展会由上海市文化和旅游局指导，作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分。
采用全馆规模，展示总面积达40万平方米，吸引超3,000家展商，从厨房设备、食品与食材、桌面用品、咖啡与茶、饮品综合、烘焙与冰淇淋到包装与设计等12板块供应端企业全展示。
参展联系：郭丽17321018769（微信同号）
同时吸引了245,202位来自119个国家和地区的海内外专业观众。
线上投放曝光 212,813,159 次，线上点击量 次 合作媒体 116 家，合作媒体累计报道 275 次，阅读总量 112,605。
“你好椰（Hellococo）”品牌隶属于海南循香食品股份有限公司，深耕椰子产业四十载，坚守有态度，真品质，甄心选的初心。其在海南、越南、菲律宾、印尼等多地设有产业基地。自有和管理椰林超过3万多亩，精品椰子年产量约2亿粒，具有完整的椰子饮品产业链。产品特点是：非压榨、非浓缩还原，36道检验工序，新鲜椰子无菌灌装入瓶和保证一滴都纯净天然。针对本次的酒店用品及餐饮展，你好椰（Hellococo）展示了其在B端的一系列产品，如鲜椰乳、椰子水和冷冻椰子水，并推出了需求定制款，根据客户需求进行专业的定制。现场还展示了加入了你好椰（Hellococo）产品的各个应用解决方案，如咖啡、椰子水微醺等各种产品。
简介：立高食品是一家集烘焙食品原料研发、生产、销售于一体的大型股份制上市企业，年销售额约29亿元，产品范围覆盖烘焙、饮料、休闲食品、冷冻烘焙食品等领域。目前旗下有3大基地9大厂区，目前畅销全球12国全球合作经销商1900+，全球拥有4大研发基地，32+研发工作室，渠道网点约20万+。展会旗舰立高旗下几大子品牌：奥昆、美煌、大佬强、新仙尼、多哥夫和奥喜多等不同主题及产品解决方案一一亮相展会现场。其中立高致力于打造优质烘培乳品制作商，奥昆则是全品项冷冻烘培制造商，美煌是优质烘培酱料制造商。同时像：甜甜圈、葡挞皮、蛋黄酥、慕斯蛋糕和沙拉酱等这些均在自助餐茶歇、酒店早餐、西餐厅、西餐快餐、宴会酒楼和烘焙等场景广泛应用，立高集团打造全球烘焙集成服务商。
UCC悠诗诗咖啡是国际知名的咖啡品牌，也是日本国内最畅销的咖啡品牌。经过90周年的匠心传承，悠诗诗旗下各个产品都有着日本咖啡标志性的高醇厚度。UCC持续深化其速溶咖啡支线——“职人咖啡”，推出了职人咖啡的挂耳版，目前UCC主要的挂耳产品为“职人咖啡”、“goldspecial精选咖啡”以及“低因咖啡”。
Hotelex展会展台现场，可以品尝到展会限定咖啡豆，更有2015年香港虹吸壶大赛冠军黄雨宁女士现场为咖啡爱好者亲手制作馥郁醇咖，观众现场可观看制作过程，感受冠军的制作风采。
幸福西饼，2008年创立于深圳。以“线上下单，线下配送”，为消费者提供良好的消费体验。从生日蛋糕、面包、下午茶、特产包装手信到现制茶饮实现烘焙品类的全覆盖。幸福西饼通过打造差异化战略，从原材料到生产工艺，再到产品落地，从单一爆品产品线逐步过渡到多产品线的布局，正在以不可复制的优势撬动自烤烘焙百亿蓝海，迈向中国烘焙业的新时代。在不久前的幸福西饼新品发布会暨招商会现场，幸福西饼创始人袁火洪提出了幸福西饼的“两个一百”计划，即到2025年GMV100亿和实现百年企业。Hotelex展会展台现场，幸福西饼也展示了其酥皮馅饼、锅盔梅干菜、葱油饼等热销新品。
三顿半成立于2015年，精准切入精品速溶咖啡赛道，定位为更接近现磨咖啡的便捷产品。为了强调与速溶咖啡品类的差异性，三顿半采用了迷你咖啡杯造型的产品包装，推出数字星球系列，通过1-6的数字来区分产品烘焙程度的深浅，再搭配新版配色，契合当下年轻消费者崇尚极简、精致的审美路线，也成为三顿半有力的视觉锤，将“精品超即溶咖啡”的概念植入消费者心智，赋予产品社交感。
此次Hotelex上，三顿半展示了take coffee flight 飞行计划。飞行计划是三顿半联合广泛的生活方式空间，共同展开的全新咖啡出品计划，计划以三顿半独特的REPUS超即溶咖啡风味系统为基础，连接餐饮、酒店、运动、旅行等咖啡场景，以快捷、稳定和不设限的出品，为用户提供高品质、多风味和不断发展的咖啡体验。
简介：味全于1953年在中国台湾成立，并于2001年进入大陆市场。公司致力于提供消费者“新鲜、健康、安心”的冷藏饮料及乳制品，并专注于冷藏产品的研发、生产、物流、销售，确保每个环节做到全程冷链保障。2008年味全进入大陆外食餐饮市场，成立外食事业部，以“冷藏食品”为产品线，为餐饮客户提供“新鲜、健康、安心、专业”的前后饮品解决方案，立志成为客户事业经营最值得信赖的合作伙伴。目前，味全生产经营的产品品类涵盖味全乳品、味全酸奶、味全乳酸菌、味全果汁、味全植物蛋白、味全辅料和味全粉体。
简介：君乐宝乳业集团成立于1995年，是河北省的乳制品加工企业、农业产业化国家重点龙头企业、国家乳品研发技术分中心，位列中国乳业四强，拥有32个牧场、21个工厂。集团主营业务包括婴幼儿奶粉、酸奶、鲜奶、牛奶、牧业五大板，致力于为消费者提供营养、健康、安全的乳制品。
悦鲜活作为君乐宝旗下高端鲜牛奶品牌，甄选优质奶源，生牛乳优于欧盟标准（指微生物、体细胞指标优于欧盟标准），确保产品安全放心；采用创新的INF0.09秒超瞬时杀菌技术，斩获世界乳品创新大奖“工艺创新奖”保留更多活性蛋白（与君乐宝UHT灭菌工艺对比，本产品保留更多乳铁蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白），为消费者在常温奶之外提供了一种更好的营养选择。
简介：苏萨食品成立于2008年，是健康饮品创新者，椰子制品大产业链整合者，是集研发、生产、销售、进出口贸易于一体的大型食品企业。旗下拥有“苏萨”、“三代目”、“头道鲜”、“椰晶华”、“AK47”、“椰号”等众多品牌。此次展会，苏萨携品牌“椰号”共同亮相，带来椰号厚椰乳、椰号冷冻生椰乳和生椰水以及新品椰号椰皇水。椰号椰皇水是100%天然NFC原椰水，富含天然电解质，钾含量超国家标准的运动饮料8倍以上。
简介：内蒙古兰格格乳业有限公司是集乳制品研发、生产及销售于一体的专业生产凝固型酸奶的现代化企业，是高新技术企业、自治区农牧业产业化重点龙头企业、自治区扶贫龙头企业。位于北纬43°黄金奶源带内蒙古乌兰察布市,拥有自建生态牧场易宁物流冷链配送系统、内蒙古草原酸奶技术研发中心，主要生产兰格格草原酸奶系列产品。
目前，公司旗下拥有原味和0蔗糖版“天边的额吉”、内涵八种活菌的“八旗菌凝酪”、草原的至简酸奶只有生牛乳＋白砂糖＋乳酸菌的“极上物语”、蒙古族酸奶代表作“兰格格经典瓷瓶”、“草原牧场酸奶”、马苏里风味的“蒙马苏里”以及针对店家的大包装酸奶“雪原蒙古族酸奶”。
