2025第33届上海国际酒店及餐饮业博览会
咖啡与茶展区
展会时间:2025年3月30日-4月2日
展会地址:国家会展中心(上海.虹桥)
展会面积:40万平方米
上届展商:3818家
专业观众:28万3046名
展会主办:中国旅游饭店业协会 上海博华国际展览有限公司
参展咨询：郭丽17321018769（微信同号）
2025HOTELEX上海展期间，预计举办50余场深具行业影响力的职业技能竞赛和高峰论坛，如世界咖啡师系列赛事、世界面包大赛等国际认证的赛事和中国餐饮BOSS大会、餐饮产业峰会、新潮流食品饮料大会等千人规模的行业前沿高峰论坛等，吸引数万从业人员到场参与。
参展商可以通过活动赞助形式将自身的产品直接推向终端使用者和采购决策者面前，实现产品的精准曝光，扩大行业影响力。
参展商可以通过活动赞助形式将自身的产品直接推向终端使用者和采购决策者面前，实现产品的精准曝光，扩大行业影响力。
来自咖啡、潮饮、烘焙、烹饪、潮饮、调酒、摆台等行业的高手们即将齐聚2025HOTELEX上海展现场，带来一场场充满创意和激情的对决。在此，不仅能欣赏到选手的精彩比拼，更将一览行业的前沿技术与产品，发现无限创意与灵感！
咖啡赛事一向是HOTELEX展会的重头戏，此次展会将呈现咖啡冲煮、拉花、烘焙及咖啡师大赛等国际赛事精彩对决。
| 咖啡类竞赛 |
2025世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛
2025世界咖啡拉花艺术大赛中国区总决赛
2025世界咖啡师大赛中国区选拔赛
2025世界咖啡烘培大赛中国区选拔赛上海分赛区
| 饮品 | 巧克力 | 轻餐类竞赛 |
第十二届上海国际潮流饮品创意制作大赛
第十二届中国国际调酒大师赛
CFCA中国精品巧克力大赛
2025上海国际披萨大师赛华东分区赛&全国总决赛
| 烹饪类 | 摆台类竞赛 |
2025“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛
第九届HOTELEX明日之星-中国国际烹饪技能职业联赛
2025HOTELEX上海市星级饭店餐饮摆台大赛
HOTELEX上海展在此诚邀您的参与，不要错过这个质价比和性价比同台亮相时代的绝佳机会，让我们携手并肩，共享行业商机与繁荣!
本文为红餐网原创，作者：何沛凌 ，编辑：王秀清 ，转载请联系出处。
红餐网消息，8月6日，百胜中国控股有限公司（以下简称百胜中国或公司）公布了其截至 2024年6月30日的第二季度财报。
百胜中国在报告称，今年第二季度是“有史以来最赚钱的第二季度”。
具体来看，百胜中国取得了收入和利润的双重增长。
财报显示，百胜中国二季度系统销售额同比增长4%，总收入达26.8亿美元，同比增长1%，创下历史新高。若不计入外币换算影响，同比增长幅度则为 4%。
值得一提的是，百胜中国今年连续两个季度创下业绩的历史新高。4月30日，百胜中国第一季度财报显示，系统销售额同比增长6%，总收入达到29.6亿美元，创历史新高。
图片来源：百胜中国2024第二季度报告
利润方面，第二季度百胜中国经营利润同比增长4%至 2.66 亿美元，创第二季度新高。若不计及外币换算影响，或同比增长 7%。核心经营利润则同比增长12%至2.75 亿美元。
第二季度，百胜中国经营利润率为9.9%，同比增长20 个基点，百胜中国表示，这主要得益于稳健的餐厅利润率和管理费用的减少。餐厅利润率为15.5%，与去年同期大致持平。
百胜中国保持住这股增长势头殊为不易。今年以来，西式快餐赛道价格战愈演愈烈，肯德基、麦当劳、汉堡王等快餐巨头纷纷推出低价促销活动。
今年以来，肯德基通过“指定汉堡券”将多款汉堡价格降至9.9元；麦当劳连续数周推出“十元吃堡”活动；汉堡王也加入战局，宣布推出“9.9元吃汉堡”促销；必胜客推出“外卖披萨买一送一”等促销活动，同时推出高性价比的“Pizza Hut Wow”新店型。此外，德克士、达美乐等海外品牌以及华莱士、塔斯汀等本土品牌也在加速布局，通过拓宽价格带吸引消费者。
图片来源：百胜中国2024第二季度报告
从财报来看，新增长点的出现，是百胜中国此次创下历史同期最佳业绩的主要原因。
百胜中国首席执行官屈翠容特别强调，KCOFFEE肯悦咖啡和必胜客这两大突破性业务模式为增长做出了贡献。
去年4月左右，肯悦咖啡以独立品牌咖啡店的形式出现，去年年底，百胜中国加速开设与肯德基门店“肩并肩”形式的肯悦咖啡，门店数量来到100家。
图片来源：百胜中国2024第二季度报告
今年，肯悦咖啡开店速度进一步提升，从三月的 100 家门店增加到了七月的近 300 家门店，数量约翻了三倍。
伴随门店数量的倍增，肯悦咖啡在营收方面也开始取得突破。第二季财报显示，2024 年上半年，KCOFFEE售出了近1.2亿杯，同比增长 36%，销售额突破了 10 亿元人民币，同比增长26%。
百胜中国也表示对肯悦咖啡持续看好，预计到今年年底，肯悦咖啡门店数将扩展到500-600家，以期占领更多咖啡市场份额。
财报显示，必胜客也迎来了自业务拆分以来利润最高的二季度，总收入5.4亿美元，经营利润0.4亿美元，同比增长13%；核心经营利润0.41亿美元，同比增长23%；餐厅利润率13.2%，同比增长110个基点。
第二季度，必胜客净增门店79家，门店总数达3504家。
谈及必胜客的增长，百胜中国方面表示，入门级价格披萨解决了以前服务不足的细分市场，今年增长了两位数。今年新推出的“比萨堡”受到市场好评，该系列新品主打现点现做，单品定价19.9元起，抓住了一人食市场的消费群体。此前正式推出“比萨堡”时，必胜客方面表示，主要是洞察到年轻群体及逐年增长的“一人食”需求做出的新尝试。
同时，百胜中国还在电话会议上透露，必胜客Wow店模式取得了重大突破。Wow店的特点是后厨操作简单、食物种类丰富、产品性价比高，主要面向“一人食”用餐者、年轻人和更重视性价比的顾客。
参展咨询：郭丽17321018769（微信同号）
