2026 年 8 月 8—10 日，2026 郑州国际酒店用品及餐饮博览会（HOTELEX 郑州展）将在郑州国际会展中心盛大启幕。作为国内酒店餐饮行业标杆展 HOTELEX 的中部核心展，本届展会由上海博华国际展览有限公司、郑州博华冻立方会展有限公司、中国食品报社冷冻冷藏食品研究院、中国烹饪协会预制菜专业委员会联合主办，全联烘焙业公会联合主办，中国食品报社、中国烹饪协会指导，以 “豫见美食・味动中原” 为主题，立足中原、辐射全国，打造中部规模最大、规格最高、产业链最全的行业盛会。

基本信息

展会地点：郑州国际会展中心

六、结语：聚力中原，共启行业新征程

展会日期：2026年8月8—10日

主办单位：上海博华国际展览有限公司、郑州博华冻立方会展有限公司、中国食品报社冷冻冷藏食品研究院、中国烹饪协会预制菜专业委员会

联合主办：全联烘焙业公会

指导单位：中国食品报社、中国烹饪协会

展出面积：70,000㎡

展商数量：1000+家

预计观众：50,000+人

规模全面升级，中部产业“顶流”盛会

随着中部崛起战略深入推进，郑州作为国家中心城市，已成为酒店餐饮、食品食材、冷链供应链产业的核心枢纽与增长极。2026 HOTELEX郑州展全面扩容升级，总展出面积达70,000㎡，九大展馆全开，预计汇聚1000+优质展商、50,000+专业观众，涵盖品牌企业、经销商代理商、连锁采购商、酒店集团、餐饮创业者等全渠道买家，规模与影响力再创中部行业展会新高。
本届展会与第19届中国（郑州）冷冻冷藏食品博览会同期同馆举办，形成“酒店用品+餐饮设备+预制食材+冷链供应链”四大板块联动格局，买家共享、流量互通、商机倍增，构建中部酒店餐饮产业“一站式采购、全链条对接”的顶级平台。

全品类精准覆盖，贯通产业上下游

展会展品覆盖酒店餐饮全产业链核心品类，精准匹配行业采购与创新需求。从源头食材到终端设备，从品牌展示到商贸对接，从技术交流到趋势洞察，全品类、全渠道、全链路覆盖，助力行业企业打通供需壁垒、拓展中部市场、链接优质资源。

• 酒店用品板块：客房布草、智能卫浴、大堂陈设、清洁设备、安防系统、酒店智能解决方案等

• 餐饮设备板块：商用厨房设备、中央厨房整体方案、制冷保鲜设备、油烟净化系统、餐饮智能化设备等

• 咖啡茶饮烘焙板块：精品咖啡豆/粉、专业咖啡机、茶饮原料、烘焙器具、冰淇淋设备、连锁加盟品牌等

• 食材供应链板块：预制菜、调理食材、冷冻水产、肉类制品、调味品、米面粮油、休闲食品等

• 配套服务板块：食品加工机械、包装设备、冷链物流技术、数字化管理系统、餐饮连锁加盟等

权威阵容加持，汇聚行业核心力量

本届展会由上海博华（HOTELEX品牌方）与河南冻立方强强联合，深耕中部市场多年，拥有80万+全国采购商数据库，定向邀约精准买家，保障展会专业性与商贸实效。同时汇聚中国食品报社、中国烹饪协会、全联烘焙业公会等国家级行业权威机构，整合协会资源、行业专家、头部品牌，构建“展会+协会+品牌+渠道”的四维联动体系，为行业提供权威、专业、高效的交流合作平台。
三全、双汇、安井、锅圈、千味央厨等头部企业集中亮相，京津冀、山东、山西、陕西、安徽等中部及北方专业买家组团观展，精准对接、高效洽谈，一站式解决采购与供货需求，助力企业抢占中部万亿餐饮市场红利。

专业活动密集，洞察行业年度趋势

展会同期举办十余场高规格行业活动，集赛事、论坛、对接会、品鉴会于一体，打造行业趋势风向标。

• 国际权威赛事：世界咖啡拉花大赛、中部名厨烹饪大赛、烘焙创意大赛等，汇聚行业顶尖人才，展现前沿技术与创新成果

• 行业高端论坛：中部餐饮产业发展大会、预制菜创新论坛、酒店智能化升级峰会、冷链供应链创新论坛等，邀请行业专家、头部企业高管分享趋势、解析政策、探讨机遇

• 商贸对接活动：全国经销商选品大会、连锁品牌采购对接会、中部酒店集团采购专场等，精准匹配供需，促成高效合作

区位优势凸显，抢占中部市场黄金风口

郑州地处中原腹地，承东启西、连南贯北，是全国重要的交通物流枢纽，辐射河南、河北、山东、山西、陕西、安徽等十余省市，覆盖5亿+消费人口，是企业布局中部、拓展北方市场的首选战略要地。
2026年，酒店餐饮行业进入“存量竞争、创新驱动、渠道下沉”的关键阶段，中部市场凭借庞大消费基数、快速增长需求、完善产业配套，成为行业增长新引擎。HOTELEX郑州展以专业平台、精准流量、权威资源、高效对接，助力行业企业抓住中部崛起机遇，实现品牌升级、渠道拓展、业绩增长。

结语：聚力中原，共启行业新征程

餐饮酒店产业，贵在深耕，赢在链接。2026 HOTELEX郑州国际酒店用品及餐饮博览会，以展会为桥梁，以资源为纽带，汇聚行业力量，共探中部餐饮新蓝海。
无论你是品牌生产商、经销商代理商、连锁采购商、酒店管理者、餐饮创业者，这里都是你链接人脉、拓展渠道、展示新品、洞察趋势的必到平台。
2026年8月8—10日，郑州国际会展中心，诚邀全国行业同仁齐聚中原，豫见美食，味动中原，合作共赢，共启未来！