中国国际食品餐饮博览会（长沙食餐会）每年固定在长沙举办，是中部规模首屈一指的食品餐饮全产业链综合展会，依托长沙华中交通枢纽区位，辐射湘鄂赣粤桂多省食品流通市场，涵盖休闲食品、酒水饮料、预制食材、餐厨设备、餐饮连锁加盟全产业链品类，由国家级行业协会牵头主办，是中部食品厂商拓渠道、经销商找货源的核心年度盛会。展会展出面积超 12 万㎡，汇聚 1500 余家国内外食品餐饮品牌，专业观众突破 12 万人次，覆盖全国各地食品经销商、商超采购、连锁餐饮、新零售便利店、酒水代理商等全渠道买家。

展会分七大主题展馆：休闲食品展区汇集网红零食、烘焙点心、地方特产、卤味熟食；酒水饮料专区展出白酒、啤酒、果饮、功能性饮品、瓶装水；预制餐饮食材展区主打宴席预制菜、团餐半成品、生鲜调理食材；餐厨设备展区陈列商用厨房设备、餐饮清洗机械、食品加工包装设备；调味品、连锁加盟、进口食品分区布展，国内外各地地标美食、进口特色食品集中亮相，兼顾大众消费与餐饮商用双重采购需求。长沙作为网红餐饮聚集地，展会同步汇聚大量湖南本土预制菜、湘式半成品食材，成为湘味食材全国招商的重要窗口。

同期举办中部食品产业高峰论坛、全国经销商选品大会、餐饮连锁加盟招商会、新品美食品鉴大赛，邀请食品行业专家、连锁餐饮创始人、商超采购高管解读食品行业消费新趋势、预制菜下沉市场布局方案，搭建厂商与经销商一对一洽谈空间。食品生产企业依托展会深耕华中庞大消费市场，快速开发区域经销网络；经销商一站式一站式筛选上千款新品，优化门店货源结构。

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