健康植物基消费持续升温，豆制品、大豆预制菜迎来全新增长风口！2026 中国（郑州）豆制品加工技术及设备博览会（郑州豆博会）定档 11 月 1-3 日郑州国际会展中心，与良之隆全球肉类产业博览会同期同馆举办，肉豆双展客流互通，打造中部规模最大、专业度最高的大豆全产业链专业采购平台。

一、食材行业协会联合主办，豆制品垂直标杆展会
展会由河南省豆制品行业协会、良之隆中国食材电商节联合主办，依托郑州中原九州腹地区位优势，辐射华中、华北、西北豆制品加工厂、连锁素食餐饮、预制菜企业，深耕大豆原料、豆制品成品、全套自动化加工设备全产业链，是国内少有的肉豆跨界融合专业展会。

二、3 万㎡专业展区，600 家企业、8 万专业观众同台对接
展览面积超 30000㎡，汇聚 600 余家大豆原料、豆制品、加工设备、植物基配套企业，预计 8 万人次专业观众到场，共享同期肉博会 12 万餐饮采购客流，六大特色专业展区：
优质大豆原料专区：非转基因大豆、大豆分离蛋白、大豆肽、豆粕、植物基油脂；
传统豆制品成品专区：豆腐、腐竹、豆干、腐乳、纳豆、豆芽、传统素食；
新型植物基食品专区：植物肉、植物奶、大豆预制菜、大豆休闲零食、功能性豆制品；
全自动豆制品加工设备专区：洗豆、磨浆、煮浆、成型、杀菌、包装完整生产线；
豆制品专用配料、食品检测仪器专区；
肉豆复合预制菜跨界专区：联动肉博会企业，开发肉 + 植物蛋白复合预制新品。

三、叠加双展海量客流，覆盖豆制品全产业链采购商
依托同馆肉博会客流叠加优势，采购群体覆盖上下游多元赛道：
✅ 全国豆制品加工厂、中小型豆腐坊、植物基食品生产企业；
✅ 连锁素食餐厅、火锅、卤味、预制菜品牌总部研发采购；
✅ 大豆原料贸易商、商超素食经销商、食材批发市场批发商；
✅ 豆制品自动化设备厂商、食品机械代理商、环保水处理配套企业；
✅ 海外植物蛋白进口贸易商、跨境预制菜供应链企业。

四、同期多场产业活动，解锁植物基食品新赛道
展会配套行业论坛、商贸对接、技术交流活动，打通产学研资源：
中国大豆食品产业发展高峰论坛，解读植物基健康消费行业趋势；
豆制品自动化新工艺技术研讨会，分享标准化合规生产线方案；
肉豆复合预制菜创新研发对接会，联动肉类企业跨界合作；
豆制品工厂设备改造一对一供需洽谈会、新品食材品鉴专场。

五、参展五大核心优势，抢占植物蛋白万亿增量市场
✅ 肉豆双展客流互通：与全球肉博会同馆举办，共享 12 万餐饮、预制菜大宗采购客流；
✅ 中原枢纽全域辐射：郑州十省通衢，辐射华中、华北、西北豆制品生产与消费市场；
✅ 垂直细分精准匹配：专注大豆植物基赛道，无无关杂客，设备、原料、成品采购精准对接；
✅ 跨界预制菜商机：打通肉类 + 植物蛋白复合预制菜全新赛道，挖掘新增量订单；
✅ 食材全域宣传矩阵：良之隆全国食材渠道、豆制品行业媒体全周期曝光推广。

六、展会时间地点全指南
📍 展馆地址：郑州国际会展中心
⏰ 时间安排：
布展报到：2026 年 10 月 29 日 —31 日
正式展出：2026 年 11 月 1 日 —3 日
撤展时间：11 月 3 日闭馆后
展会常见问答 FAQ
Q1：郑州豆博会有什么独特优势？
A：中部唯一大豆全产业链专业展，与良之隆肉博会同期同馆，实现肉类、植物蛋白跨界资源互通。
Q2：到场核心采购人群有哪些？
A：豆制品加工厂、植物基预制菜企业、连锁素食餐饮、大豆原料经销商、食品机械采购商。
Q3：展会展出哪些核心品类？
A：非转基因大豆原料、传统豆制品、植物肉 / 植物奶、全自动豆制品生产线、食品配料检测设备。
Q4：同期配套哪些行业活动？
A：大豆产业高峰论坛、豆制品新工艺技术研讨会、肉豆复合预制菜供需对接会、新品品鉴专场。

2026 年 11 月 1 日，郑州国际会展中心，郑州豆博会盛大启幕！
国民健康消费升级带动植物基、大豆预制菜高速增长，本次展会与全球肉类产业博览会双展联动，汇聚全国豆制品工厂、餐饮预制菜采购资源，是大豆原料、豆制品成品、自动化加工设备企业拓展渠道、跨界合作的优质平台。展位预定、专业观众登记现已全面开启，诚邀大豆食品行业同仁齐聚中原，共拓植物蛋白产业新蓝海！

联系方式
联系人：钱静
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