植物基健康饮食成为消费主流,豆制品、大豆预制菜市场快速增长,河南作为全国大豆加工、豆制品流通核心省份,产业集群优势突出。2026 年 11 月 1-3 日,中国(郑州)大豆食品全产业链博览会(郑州豆博会)落地郑州国际会展中心,3 万㎡展区,600 余家大豆产业链企业参展,同期与郑州肉博会、郑州跨交会三展同馆,客流互通,一站式打通豆制品内销、外贸全渠道。
一、三展联动流量优势,打通食材跨界 + 跨境双赛道本届郑州豆博会与郑州肉博会、郑州跨境电商交易会同期同馆举办,共享超 18 万专业观众资源:餐饮预制菜采购商、肉类食品工厂、跨境食材出口卖家、豆制品经销商互通流动。豆制品企业可对接肉类厂商研发肉豆复合预制菜,依托跨交会平台开拓东南亚、中东植物蛋白食材外贸订单,实现内销、外销双向拓客。
二、六大完整展区,覆盖大豆全产业链从原料到终端
2.1 大豆原料与蛋白原料专区非转基因大豆、大豆分离蛋白、大豆组织蛋白、大豆肽、大豆膳食纤维、食用豆粕、大豆油脂。
2.2 传统豆制品成品专区豆腐、豆浆、腐竹、豆干、豆皮、腐乳、豆豉、纳豆、鲜豆芽、传统卤制豆制品。
2.3 新型植物基食品专区植物肉、植物奶、大豆酸奶、大豆预制菜、大豆零食、低脂高蛋白代餐食品。
2.4 全自动豆制品加工设备专区洗豆浸泡机、磨浆煮浆设备、腐竹生产线、豆腐成型机、杀菌包装、发酵成套设备。
2.5 豆制品配料与食品添加剂专区凝固剂、消泡剂、复合调味料、天然色素、防腐保鲜配料、豆制品专用改良剂。
2.6 豆制品检测 & 配套环保设备专区食品安全检测仪器、豆制品污水处理设备、物料输送耐腐蚀流体泵阀。
三、参展企业三大核心价值
3.1 对接全国餐饮、食品工厂,拓展豆制品内销渠道到场采购商包含全国预制菜工厂、湘菜连锁、火锅门店、商超生鲜经销商,现场洽谈豆制品原料供货、植物基预制菜代工合作。
3.2 联动郑州肉博会,肉类 + 大豆复合食材创新研发合作同期对接冷冻肉类、预制肉企业,共同开发荤素复合调理菜品、低脂植物肉替代产品,抓住健康餐饮风口。
3.3 依托郑州跨交会,打通大豆植物蛋白食材海外出口通道展会设置豆制品跨境出口对接专区,联动跨境平台卖家,对接东南亚、中东素食食材海外采购订单,开拓外贸增量市场。
四、郑州豆博会参展 FAQ
Q1:豆制品加工设备厂商能对接哪些采购客户?全国豆制品加工厂、预制菜中央厨房、植物肉生产企业、食材批发市场设备采购商。
Q2:同期三展联动能获得什么跨界资源?共享郑州肉博会肉类食材厂商、郑州跨交会跨境电商平台与海外素食采购商资源,同步洽谈代工、出口两类合作。
Q3:展会时间、展馆地址?2026.11.1-3;郑州国际会展中心 CBD 展馆。
五、总结植物蛋白、素食预制菜需求持续攀升,中原作为全国豆制品流通枢纽,是大豆产业链企业拓展北方市场核心窗口。2026 郑州豆博会打通大豆原料、成品、加工设备、跨境出口全链条,三展联动客流叠加,助力豆制品、植物基企业拓宽餐饮渠道、开拓海外外贸订单。11 月郑州国际会展中心,诚邀大豆食品全产业链同仁共赴供需对接盛会。
联系方式联系人:钱静联系电话:15237103772
2026年展会 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
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