国民健康消费升级，植物蛋白、素食、豆制品预制菜赛道高速增长，2023 年国内豆制品市场规模突破 1400 亿元，出口额达 12 亿美元，行业发展潜力巨大。

由中原四季水产物流港、武汉良之隆食材股份有限公司、莲菜网主办，河南省豆制品行业协会联合主办的2026 郑州豆制品加工技术及设备展览会（郑州豆博会），将于 2026 年 11 月 1—3 日在郑州国际会展中心举办，与第三届全球肉类产业博览会、中原凉菜节三展同期联动，8 万㎡共享展馆，2000 余家参展企业同台亮相，预计接待 10 万 + 海内外专业采购观众，覆盖豆制品工厂、餐饮连锁、商超生鲜、豆制品经销商、设备采购商、进出口贸易商。

展会立足中原大豆集散核心区位，打通豆类原料、豆制品成品、加工机械、冷链运输全产业链，规划四大核心展区，同期举办 2026 中国豆制品行业发展高峰论坛、豆制品预制菜创新大赛、豆制凉菜烹饪技能大赛、采食邦源头工厂游学考察活动，汇聚豆制品行业专家、工厂厂长、设备研发工程师、餐饮采购总监，解读豆制品品牌化发展、环保加工技术、植物蛋白餐饮消费趋势、豆制品出海贸易机遇。组委会沉淀 500 万 + 食材行业 VIP 买家数据库，一对一邀约全国豆制品经销商、连锁餐饮、预制菜工厂、跨境进出口代理商到场，往届吸引海底捞、紫燕百味鸡、胖东来、盒马、美团买菜等头部采购企业到场对接，现场设置精准采销洽谈区、新品发布舞台，助力企业快速拓展中原及全国渠道。

展品范围

豆类原料与辅料专区：各类大豆、杂粮豆原料、豆制品专用调味料、食品添加剂、肉质改良剂、防腐保鲜辅料、消毒清洁产品、豆制品生产专用酶制剂；

豆制品成品专区：传统豆腐、千张、腐竹、豆干、素鸡、豆制零食、地方特色发酵豆制品、植物基素食、豆制品预制菜、冷藏即食豆制品、豆浆豆奶饮品；

豆制品加工机械设备专区：大豆预处理清洗浸泡设备、磨浆煮浆机组、自动成型压榨生产线、杀菌冷却设备、卤制入味设备、豆制品真空包装机械、模具配套、环保废水处理设备；

贮藏运输与配套技术专区：豆制品低温冷库设备、冷藏运输车辆、全程温控溯源系统、豆制品保鲜包装材料、豆制品加工新工艺、检测化验仪器、豆制品供应链物流解决方案。

展会拥有全媒体宣传矩阵，联动 80 余家行业垂直媒体、河南本地主流纸媒、电视台，抖音、快手、微信视频号持续发布展会短视频、企业专访、现场直播，全方位提升参展品牌曝光。

良之隆深耕食材展会十余年，行业资源雄厚，多展联动带来肉类、凉菜、餐饮跨界采购客流，为豆制品企业开辟全新餐饮应用渠道。11 月郑州国际会展中心，诚邀豆类原料厂商、豆制品生产企业、加工设备制造商、食材经销商齐聚中原，共探植物蛋白产业万亿蓝海商机。

联系方式
联系人：钱静
联系电话：15237103772