国民健康消费持续升级，高蛋白、低脂植物基食品迎来爆发窗口期；预制菜产业蓬勃发展，肉类与豆制品融合创新成为餐饮赛道新趋势。依托郑州九州腹地、十省通衢的物流枢纽优势，一场贯通大豆全产业链的行业盛会重磅登陆中原。

2026年11月1日—11月3日，中国（郑州）豆制品加工技术及设备展览会（郑州豆博会）落地郑州国际会展中心。本届展会由河南省豆制品行业协会、良之隆食材组委会联合主办，与第三届全球肉类产业博览会（郑州肉博会）同期同馆举办，实现肉类食材、大豆植物蛋白双向资源互通，打造集产品展示、设备选型、商贸对接、技术研讨于一体的中部大豆产业核心交流平台。

当下豆制品与植物基产业机遇与挑战并存：传统豆制品工厂面临设备老旧、标准化改造难题；植物肉、大豆预制菜品牌亟需拓展餐饮、经销商渠道；连锁预制菜企业寻找稳定的大豆原料、复合配料供应商；上下游企业缺少跨界交流场景，难以落地“肉豆融合”创新菜品。
郑州豆博会直击行业痛点，依托双展联动独特优势，汇聚源头厂商与海量采购商，一站式完成原料采购、设备更新、新品合作、渠道拓展。

本届郑州豆博会展览面积30000㎡，集结600余家优质参展企业，预计迎来8万+专业观众，叠加郑州肉博会客流资源，共享12万全国冻品经销商、连锁餐饮、团餐企业采购资源。展会规划六大特色展区，完整覆盖大豆全产业链：

✅大豆原料与深加工原料专区
非转基因大豆、大豆分离蛋白、大豆肽、膳食纤维、豆粕、植物基油脂；

✅传统豆制品成品专区
豆腐、腐竹、豆干、千张、腐乳、纳豆、豆芽等经典素食产品；

✅新型植物基创新食品专区
植物肉、植物奶、大豆预制菜、豆制休闲零食、功能性豆制品；

✅豆制品自动化加工设备专区
洗豆、磨浆、煮浆、成型、杀菌、真空包装全套智能生产线；

✅食品配料专区
凝固剂、消泡剂、复合调味料、保鲜添加剂；

✅食品安全检测与配套专区
检测仪器、溯源系统、环保水处理、仓储冷链配套设备；
特设肉豆复合预制菜跨界专区，联动肉类企业开展新品研发对接。

展会汇聚头部原料企业、智能装备厂商、新锐植物基品牌，集中展出新一代低损耗自动化生产线、常温保鲜豆制品工艺、低碳植物基配方方案，多款创新产品现场首发，助力食品工厂降本增效。

展期同步举办豆制品产业高峰论坛、植物基食品创新研讨会、产销精准对接会、预制菜新品品鉴会。行业专家、豆制品工厂负责人、餐饮连锁采购总监、食品设备工程师齐聚现场，围绕豆制品标准化生产、植物基商业化落地、肉豆融合菜品研发、食品安全生产管控等热点议题深度交流。多场一对一供需洽谈专场，源头厂商直面采购方，高效促成长期供货合作。

如果你是大豆原料供应商、豆制品生产工厂、植物基食品品牌；或是连锁餐饮、预制菜企业、冻品食材经销商、商超采购；豆制品机械设备厂商、食品配料企业，本届展会不容错过。立足中原辐射华中、华北、西北广阔食材市场，借力“肉豆联动”独特优势，挖掘健康食材赛道全新商机。

一粒大豆，万千商机。在食品产业向健康化、标准化、多元化转型的浪潮下，郑州豆博会持续搭建务实高效的产业桥梁，推动传统豆制品转型升级、植物基产业加速落地。
2026年11月1日—3日，郑州国际会展中心，诚邀全国大豆食品行业同仁相聚中原，共探植物基产业万亿新蓝海！

展会核心信息

展会全称：中国（郑州）豆制品加工技术及设备展览会（郑州豆博会）

举办时间：2026年11月1日—3日

展馆地址：郑州国际会展中心

核心亮点：3万㎡专业展区、600+上下游企业、与郑州肉博会同期同馆、共享十万级餐饮采购客流、六大全产业链展区、植物基跨界对接、多场产业论坛与品鉴活动

联系方式
联系人：钱静
联系电话：15237103772