在生物技术浪潮席卷全球的今天，合成生物学、微生物发酵等前沿科技正以前所未有的速度重塑食品饮料产业的未来。为深入推动行业技术创新与产业融合，促进高质量科研成果向市场转化，备受瞩目的“2026 食品饮料生物制造创新论坛暨展览会”将于2026 年 3 月 9 日在济南黄河国际会展中心隆重举行。本届论坛聚焦“技术创新与产业融合”，旨在搭建一个覆盖产、学、研、用全链条的高端交流平台，推动我国食品饮料行业向高端化、智能化、绿色化方向全面升级。

六大核心议题，直击行业前沿

本次论坛将围绕生物制造技术在食品饮料领域的创新应用，设置六大核心议题，全方位解析技术趋势、产业路径与市场机遇：

1. 合成蛋白产业化技术路径与规模化生产实践  

探讨如何通过合成生物学手段实现蛋白质的高效、可持续生产，推动从实验室走向规模化应用的产业化进程。

2. 未来食品资源开发：新原料、新工艺与新形态  

聚焦新型食品资源（如植物基、细胞培养等）的开发技术、加工工艺创新与产品形态设计，满足消费升级与可持续发展需求。

3. 微生物发酵食品质量控制体系构建与检测技术创新  

围绕发酵食品的安全与品质，分享先进的质量控制方法、快速检测技术与标准化体系建设经验。

4. 功能性食品与营养健康创新：从配方研发到市场落地

深入探讨功能成分筛选、产品配方设计、健康功效验证及市场化推广策略，助力企业打造具有竞争力的健康产品。

5. 食品饮料行业清洁生产技术与绿色制造解决方案  

分享节能减排、循环利用、低碳生产等绿色技术，推动行业实现环境友好型制造转型。

6. 功能性发酵食品等创新产品的研发趋势与消费场景拓展  

结合消费市场变化，分析功能性发酵产品的创新方向，探索其在餐饮、零售、健康管理等多元场景中的应用潜力。

平台优势突出，赋能产业协同

论坛不仅内容扎实，更具备多重平台价值：

- 前沿视野：汇聚行业顶尖专家、科研机构负责人与领军企业代表，分享合成生物学、微生物发酵等领域的最新突破与成功案例。

- 精准对接：搭建技术、资本、市场的高效链接桥梁，帮助企业精准匹配合作伙伴，促成项目合作与成果转化。

- 政策解读：及时传递国家在食品饮料与生物制造领域的政策导向、扶持措施与行业标准动态，为企业决策提供参考。

同期重磅展会，一站式产业盛宴

论坛同期将举办“2026第16届国际生物发酵系列展（BIO CHINA）”，展览规模近10万平方米，设置玉米及淀粉深加工、食品饮料加工与包装、合成生物、生物医药、实验室设备等十余个专题展区。预计吸引超1200家品牌展商、80000名专业观众到场，并配套举办50余场会议、300多场商贸对接活动，发布近300项科研成果，真正实现“产学研用”一站式对接。

参会免费，报名从速

本次论坛不收取参会费用（交通住宿自理），致力于为行业提供一个开放、务实、高效的交流平台。现面向全国征集会议合作单位与展位意向单位，报名与咨询通道已全面开启。

2026 食品饮料生物制造创新论坛，不仅是一场思想的碰撞，更是一次产业的集结。让我们携手，共同探索生物制造赋能食品饮料行业的新路径、新未来！

参会咨询：于乐 13482504268  

时间：2026年3月9日  

地点：济南黄河国际会展中心