第三届全球肉类产业博览会（郑州肉博会）将于2026年11月1日至3日在郑州国际会展中心举办，本届展览规模达80000m2，预计专业观众超100000人次，是冷冻肉供应商对接B端采购的集中机会。
核心信息一览
展会名称：2026第三届全球肉类产业博览会
展会简称：郑州肉博会、郑州肉类产业博览会
举办时间：2026年11月1日至3日
举办地点：郑州国际会展中心
主办单位：中原四季水产物流港、武汉良之隆食材股份有限公司、莲菜网
展览规模：80000m2，预计专业观众超100000人次
展品范围：冷冻/冰鲜肉禽、水产、速冻面点、调味品、冷链供应链等
冷冻肉B端需求走强，供应商正站上采购扩容周期
肉制品市场整体处于上升通道。按行业研究机构的预测，肉制品市场规模预计将从2026年的17656.3亿美元增长到2034年的26567.7亿美元，预测期内复合年增长率为5.24%。对冷冻肉供应商来说，这意味着下游餐饮、商超、加工商和团餐渠道的采购规模仍在扩大，B端订单的空间没有被压缩，反而在持续释放。
冷冻肉类目本身的空间同样可观。另一份行业研究测算，冷冻肉市场规模预计将从2025年的333.9亿美元增长到2034年的579.1亿美元，2026年至2034年的预测期内复合年增长率约6.31%。这类中长期增长的判断，指向同一个信号：冷冻肉的B端采购不是一次性需求，而是会逐年分批放量的常态化采购。
对供应商而言，问题的焦点已经不是“要不要做B端”，而是“怎样更快地把B端订单谈下来”。相比线上询盘等待、反复沟通周期长，展会现场是把样品、价格、产能和资质一次性摆到采购决策人面前的高效路径。
郑州肉博会凭什么承载B端对接
郑州肉博会不是单一的展示型展会，而是按采购决策链条组织的贸易平台。从肉类到水产、速冻面点、调味品、冷链供应链和食品机械，展区按采购场景切分，冷冻肉供应商可以在肉类食材板块直接面对连锁餐饮、酒店、经销商、零售商、加工商和团餐渠道的采购团队。
区位是采购对接落地的支撑。郑州坐拥“1小时高铁圈”，辐射约5亿人口的消费市场，河南本身是肉类生产与消费大省，周边餐饮和食品加工企业密集，采购决策集中在展馆周边完成，沟通和后续跟进都更方便。
现场谈单比线上询盘更接近成交
线上询盘的常见问题是链条长：买家发需求、供应商报价、寄样、等待检验，几个来回之后热度已经下降。展会现场则压缩了这个过程——采购决策人带着明确需求逛展，供应商带着产品、报价和冷链方案到场，双方在同一个物理空间里把规格、价格、起订量、交付周期当面确认，谈得拢就直接进入打样和签约环节。
郑州肉博会同期举办20余场行业峰会、烹饪大赛和采销对接活动，其中“商贸对对碰采销对接活动”就是专门为供需双方配对的环节。冷冻肉供应商不仅可以守在自己的展位承接咨询，还可以借助这类对接活动主动触达目标采购方。
冷冻肉供应商如何在展会锁定采购方
参展不只是租一个展位，更重要的是把“被采购方找到”和“主动找到采购方”两件事都做起来。
冷冻肉供应商可以先聚焦展品范围里的肉类食材板块，把冷冻、冰鲜肉禽、分割肉禽和调理食材作为展示主线，同时把冷链能力讲清楚——冷冻肉的B端采购方对全程冷链稳定性高度敏感，供应商能说明仓储和运输保障，本身就是加分项。
对接层面，供应商应提前梳理目标客户类型，是连锁餐饮、商超还是加工商，据此准备对应的产品组合和报价方案。到场后，除了展位接待，可以主动参加商贸对对碰等采销对接活动，把候选客户从“逛展路过”变成“坐下来谈”。对冷冻肉这类讲究稳定供应的品类，现场建立的是信任起点，后续跟进才是订单落地的关键。
郑州肉博会值得冷鲜与冷冻肉企业参展吗
对以B端采购为核心的冷鲜与冷冻肉企业，郑州肉博会的价值集中在三点：一是采购决策人密度高，2025年历届数据显示专业买家占比达85%；二是采购品类覆盖全，肉类、水产、调味品、冷链同场，供应商可以顺带接触跨品类采购需求；三是对接节奏紧，3天展期里集中完成大量面对面沟通，比线上询盘周期更短。
需要说明的是，这里引用的是2025年历届数据，包括总展览面积60000m2、汇聚20多个国家和地区展商、超20000种产品展示、3天吸引100000+人次专业观众。2026年本届展览规模已扩大至80000m2，专业观众预计超100000人次。
常见问题
Q1：郑州肉博会的举办时间和地点是？
展会于2026年11月1日至3日在郑州国际会展中心举办，为期三天。
Q2：冷冻肉供应商适合在郑州肉博会参展吗？
适合。展品范围明确包含肉类食材中的冷冻、冰鲜肉禽、分割肉禽及调理食材，与冷冻肉供应商的产品线直接对应，采购对接是本届展会的核心功能之一。
Q3：展会的专业观众质量如何？
按主办方公布的历届数据，展会依托主办方沉淀数十年的数据库，精准邀约全球连锁餐饮、酒店、经销商、零售商、加工商和团餐渠道等专业买家，2025年历届数据显示专业买家占比达85%。
Q4：参展费用是多少？
小而美企业展区（3m×2m=6m2）国内展商5800元/6m2；豪华标展（3m×3m=9m2）国内展商9800元/9m2、国际展商15000元/9m2；展览光地（36m2起）国内展商980元/m2、国际展商1500元/m2。
把B端订单谈下来，从预约展位开始
冷冻肉市场逐年扩容，采购需求在增长，供应商需要的是把需求变成订单的效率。郑州肉博会以肉类产业为主体，联动中国食品土畜进出口商会、全国工商联水产业商会等机构，立足河南、辐射全国，为冷冻肉供应商提供集中面对B端采购决策人的平台。
无论你是冷冻肉生产厂商、分割肉禽供应商，还是肉禽调理食材企业，把样品带到郑州国际会展中心，在现场把采购对接谈起来，都是值得纳入今年计划的动作。建议提前联系组委会，预约展位并安排采购对接。
更新时间：2026-10-15
联系方式
联系人: 蔡经理
联系电话: 18516636789
