当大健康消费持续升温，抗衰、肠道营养、中式滋补成为功能食品热门赛道，但概念炒作、功效夸大、证据缺失等行业痛点也随之凸显。在此背景下，2027 功能食品与健康融合发展大会暨上海国际药食同源展览会定于 2027 年 7 月 1-3 日在上海新国际博览中心举办，展会以 “食药融合・科技赋能・创新落地” 为主题，倡导行业告别概念营销，用循证科学指引产品研发与市场发展，为功能食品产业高质量发展探寻现实路径。本次展会展出面积达 55000㎡，汇聚全球 1200 + 滋补健康品牌，预计迎来 65000 + 专业采购商，实现学术研讨、技术展示、商贸对接、成果转化多维融合。

       随着主动健康、精准营养理念深入人心，功能食品市场规模持续扩张。但行业高速发展的同时，部分产品重营销噱头、轻科学实证的现象屡见不鲜：抗衰概念满天飞，却缺少严谨的机理研究与人群试验；肠道相关产品盲目炒作菌株概念，菌株定植、功效验证环节薄弱；传统滋补品类一味讲故事，活性物质、复方配伍缺乏现代科学解析，部分产品存在宣传边界模糊的风险。监管趋严、消费者认知不断提升，市场正在倒逼行业从 “流量驱动” 转向 “科研实证驱动”，只靠概念炒作的产品正在逐步出清。

       本次大会设置 1 场主论坛与六场平行专题论坛，聚焦食药物质开发、蛋白多肽、肠道微生态、科学抗衰、特医特膳、滋补创新、全域营销七大方向，汇聚院士专家、科研院所、医院临床专家、监管标准专家、企业高管以及投资机构，针对当下行业几大热门赛道开展深度研讨，破除行业营销迷雾，回归产业科学本质。

       在备受资本与市场关注的科学抗衰赛道，2027 科学抗衰论坛明确提出区分营销概念与真实科学证据。论坛将围绕细胞衰老、炎症衰老、线粒体机制等前沿基础研究，梳理多酚、多糖、麦角硫因、NAD + 前体等天然活性物质的循证证据，探讨抗衰产品功效评价模型、剂量设计、长期食用安全评估，解读国内及海外膳食补充剂监管差异，引导行业摒弃夸大宣传，建立以科学证据为基础的产品开发体系，同时关注老年肌肉衰减、认知衰退等真实人群营养干预需求，服务银发人群健康消费升级。

       肠道微生态赛道同样迎来理性化升级。2027 肠道菌群靶向干预策略论坛，不再简单放大益生菌 “万能调理” 的营销话术，而是从菌群与代谢疾病、免疫、脑肠轴的底层关联机制出发，探讨益生菌、益生元、后生元、植物多糖的真实调控效果，围绕菌株筛选、稳定性、定植能力、临床试验设计、法规备案展开交流，探索基于人群菌群特征的个性化营养干预方案，破解很多肠道产品 “菌株热、证据弱” 的产业困局，推动肠道健康产品从概念走向实效落地。

       展会同期举办 2027 世界滋养健康产业博览会，两大项目共享观众资源，打造道地原料、创新终端产品、检测认证、OEM/ODM 供应链一体化展示平台，覆盖经销商、电商机构、康养机构、代工工厂、投资机构等多元专业观众群体，为企业提供 “看展品、学技术、谈合作、拓渠道” 一站式产业对接场景。

展会参会参展可联系大会组委会于乐18939410516